Sałatka z tortellini

Sałatka to punkt obowiązkowy każdej domowej imprezy. Najlepiej, żeby była nieskomplikowana w smakach, z majonezem a do tego oryginalna. Myślę, że taka z dodatkiem tortellini, zrobi furorę. Jest bardzo smaczna, a jej dekoracja na pewno wszystkim się spodoba.

Składniki:
250 gram tortellini z pieczarkami
pół kapusty pekińskiej
300 gram pieczarek marynowanych
pół puszki kukurydzy
czerwona papryka
1 pomidor
1 ogórek zielony
2 cebulki dymki razem ze szczypiorkiem
3 łyżki majonezu
łyżka musztardy 
sól i pieprz

Z podanych składników do dekoracji odłożyć: pół papryki, 15 małych pieczarek, 3 łyżki kukurydzy, łyżka poszatkowanego bardzo drobno szczypiorku.

Przygotowanie:
Tortellini ugotować w dużej ilości osolonej wody, odcedzić, przelać zimną wodą i odstawić do ostygnięcia.
Wszystkie warzywa pokroić drobno. Dodać przyprawy, majonez i musztardę, dorzucić tortellini, dokładnie wymieszać.
Dekorować układając na środku salaterki pieczarki marynowane, między nie wcisnąć szczypiorek. Dookoła naczynia usypać szlaczek z kukurydzy i drobno pokrojonej papryki.

 Smacznej imprezy :)